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nissan 发表于 2006-6-5 00:45

水果蔬菜保鲜窍门

[color=limegreen]1、保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。[/color]
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-11/28/xinsrc_5521102280907298166282.jpg[/img] [color=limegreen]
2、冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。[/color]
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-11/28/xinsrc_5521102280907809105183.jpg[/img] [color=limegreen]
3、生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。[/color]
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-11/28/xinsrc_5621102280907289261494.jpg[/img] 　[color=limegreen]

4、大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。
　　　　

5、水果去皮后，如不马上吃完，过一段时间空气会对水果起氧化作用，使其表面变成浅棕色，非常难看。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化而保持原有色泽，还可使水果清脆香甜。[/color]

nissan 发表于 2006-6-5 00:45

发现我~以前在其他地方发过这个

转过来

忘不了霓 发表于 2006-6-5 00:50

好东西啊　

看看记牢～

嘘嘘乐 发表于 2006-6-5 00:56

要告诉妈妈.....

忘不了霓 发表于 2006-6-5 02:45

[quote]原帖由 [i]嘘嘘乐[/i] 于 2006-6-5 00:56 发表
要告诉妈妈..... [/quote]


自己也要学学

nissan 发表于 2006-6-8 14:57

评价还不错啊 哈哈

端木财神 发表于 2006-6-8 15:01

图片看不到的撒

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