松江大学城 | 松江大学城论坛 | 云间城 » 美食天堂 » *******第一次做蛋糕*******

hysteric-wwq 发表于 2006-8-5 19:30

*******第一次做蛋糕*******

[img]http://www.yjzone.com/attachments/2006/08/03/2006803_7b3f7154f0809b210e80189a0b00a208.jpg[/img]

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我做的车厘子芝士蛋糕~~

材料：

消化饼干　　1包（100G）

无盐黄油　　1又1/2茶匙

砂糖　　　　2茶匙（60G）

jelly粉　　　2茶匙（6G）

cream cheese　　　80G

鲜奶油　　　　　　　80ＭＬ

鱼胶　　　　　　　　2茶匙（约7G）

做法：

消化饼干放在密实袋中压碎，加黄油做饼底．压平，平铺在模子底层。在冰箱中先存放半小时左右。

打发cheese和奶油充分融化糖，再把鱼胶用冷水化开加入搅拌均匀。滴入柠檬汁些许（或香草精）

倒入模型中，表面抹平。再倒入用开水调开的冻粉。

冰箱冻６小时以上即可~


部分材料 在City Market买的。Gelatine(鱼胶或明胶)，卡夫的Philadelphia cream cheese

和罗拔臣的jelly powder(冻粉或着哩粉)

我买的是雀巢的稀奶油（whipped cream)。价钱挺便宜的，但是似乎太稀了。以后试一下president牌的。

[s:14]

师傅的喵喵 发表于 2006-8-5 19:56

还以为真的是自己做的呢~~~
还想终于有个人出来和孔雀别苗头饿~~~
失望鸟

嘘嘘乐 发表于 2006-8-5 20:00

图还打不开．．．．

curry8616 发表于 2006-8-5 20:12

赞俄~~~~想切蛋糕来……[s:10]

shirleyfxf 发表于 2006-8-5 20:52

看上去不错

晨 发表于 2006-8-5 21:00

看上去满灵额~~~~

孔雀 发表于 2006-8-5 21:07

我还以为自己做的，加分了

忘不了霓 发表于 2006-8-5 22:50

大叔我是懒的做～～

你们放假无聊在家　做做

我天天只有抽时间上网的　　怎么有空做这东西

hysteric-wwq 发表于 2006-8-5 23:39

我是自己做的呀!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

hysteric-wwq 发表于 2006-8-5 23:43

我也上班的....晚上做的~~~~=.=哪里看出来我不是自己做的.....

孔雀 发表于 2006-8-6 00:05

[quote]原帖由 [i]hysteric-wwq[/i] 于 2006-8-5 23:43 发表
我也上班的....晚上做的~~~~=.=哪里看出来我不是自己做的..... [/quote]
开开玩笑
表这么认真呀

hysteric-wwq 发表于 2006-8-6 00:28

[quote]原帖由 [i]孔雀[/i] 于 2006-8-6 00:05 发表

开开玩笑
表这么认真呀 [/quote]

[s:10]么认真~哦也~

师傅的喵喵 发表于 2006-8-6 08:36

[quote]原帖由 [i]hysteric-wwq[/i] 于 2006-8-5 23:43 发表
我也上班的....晚上做的~~~~=.=哪里看出来我不是自己做的..... [/quote]
因为在别的论坛上看到过饿~~
我还想转过来饿
所以就这么觉得了~~
误会饿

坠落の天使 发表于 2006-8-6 09:49

满好~~~~~

小wing 发表于 2006-8-6 10:27

看上去不错的

金贝贝 发表于 2006-8-6 10:53

做这么好？

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