满汉全席中的"鸳鸯戏水"的制作
基本材料】〖主料〗：桂鱼、鸡脯、明虾
〖辅料〗：黄瓜、蛋清
〖调料/腌料〗：盐、味精、黄酒、生菱粉、高汤 【制作过程】
(1) 桂鱼出骨批成鱼片，鸡脯批成片，明虾批片，黄瓜切片。蛋清打成泡糊， 放入匙内上茏蒸熟，做成鸳鸯及莲蓬。
(2) 锅内放入高汤、调料，烧开后放入桂鱼片、鸡片、明虾片、黄瓜片，再开后装入品锅内，然后将鸳鸯、莲蓬放在汤上面即成。 【备注说明】
特点：鲜嫩可口![s:10]
大家可以尝试做着吃吃看！ 么有图＝．＝
看文字不来劲 材料价钱不便宜啊～～～
是啊，是啊
材料很贵的，所以我这辈子没办法做给你们吃了，不好意思[s:10]页:
[1]