［原创］酒席
[size=2]酒席农家人不轻易办酒席，因为此事须投入大量资金和人力，并凭借其轰动效应引起亲戚乡邻的少量资金流动。当然，我们完全可以将其看作一个经济事件。
言归正传。首先主人家要选好良辰吉日，并将消息以口头传讯和小范围电视传播的方式放开来，让有人情帐或无人情帐却不得不添此一笔帐目的人心中有所准备，彼此心知肚明。这经济往来情况直接反映出交情厚薄，可丝毫马虎不得。
当然其中不乏奸滑者，于事后一记重掌拍在自己额头上，满是愧疚地对主人家说：“你看我这记性，我一直以为是农历хх号。那天我还嘀咕着你家里怎么就没动静呢……”主人一面微笑说哪里哪里没事没事，心里却亮得跟明镜的。
选好日子后主人家就开始忙活了，先是到周遭人家里请年轻能干的妇人于办酒席那日做些切菜、洗碗、上菜等细致活，然后要和厨子、知客事一起将菜单拟定。诸多事务全部安排妥当，主人家就等着那日的到来了。
大清早所有人都已到位，各司其职，井然有序。桌子摆好了，大灶生起来了，案板搭好，原料到位，屋里屋外顿时闹腾起来。屋前小溪有人剖鱼，屋外有人切菜杀鸡，屋内有人切肉装盘，再加上请来的高音喇叭在楼上放些欢喜调子，好一派热闹景象。
时至中午，一些较远处的亲戚已经到来，便和帮忙的人一起吃了午饭。容不得半刻清闲，下午的活又开始了，白米扣肉入蒸笼，鸡鸭鱼肉入锅，不一会儿便香气四溢。
估计到四点钟光景便有客人前来，或有送鞭炮的，在屋外空地上放响。这一响，就起了喜庆气氛，大喇叭也叫得更欢，于是就有更多人从各自家中走出，怀着对美食的向往直奔目的地。
主人家设有“礼局”，由一笔法优秀、熟络人际之人登记人情帐目，另有一人负责收钱给烟。客人写过礼局，接过烟就悠悠然等着开席，或有好赌之人在一旁径自开局，引来观者众多。有客猛见围观之人渐多，惊呼失算。出外一看——果然！只见外面不知何时已经坐满了人，再无虚席可待，他只得叹息一声，埋怨两句，回到牌局中，安心等待下一轮。
桌面摆放好，啤酒白酒已上，落席者皆蠢蠢欲动。忽然间听得案板高亢一声“上菜~~”，各桌服务的妇人纷纷上前，各种精致菜肴接连端上，人们也毫不客气，动杯举箸，一时间杯来盏往，宴笑连连。
客人专注于品食，不知不觉宴已过半，不经意间回头，发现身后立有一人，正以一种奇怪的眼神看着他，再四处观望，只见到处都密密麻麻站满了人，且多是以一对一的模式存在，他这才恍然大悟：原来是抢席之人。
每个人都想早点吃完离开，于是也就顾不上面子，直挺挺地站在别人后面。尽管他知道不应该盯着人家，却又忍不住要看看今日菜式如何以及他人的进食程度。若是遇到斯文人，因受不了这种直接的观看，匆匆忙忙便下了桌。那人心中窃喜，连忙坐下，只是背对着桌子，一副胜利者的姿态。
等到在里屋看牌之人出来，又免不了顿足道：“格老子的今天一个比一个急性！“骂完后终是无可奈何，只得加入抢席者的行列中。
发席常为四轮，多者可达六七轮，一直到大灯亮起，夜色浓厚，最后一席的人们方才离开。主人家收点总帐目，外面烟花升起，繁华落尽。[/size] 这是你们无法感触的乡村文学 有点像看张艺谋片子的感觉
不过气氛比较江浙
"格老子的..." - -0 无所哪里的酒席
都像是一台子戏
页:
[1]