松江大学城 | 松江大学城论坛 | 云间城 » 美食天堂 » 有人去钟建宏的火锅店吃过伐？

婞福ゾ菲菲 发表于 2007-2-3 23:48

有人去钟建宏的火锅店吃过伐？

很想问下有人知道钟建宏的火锅店吗？
因为创智赢家，对他家的火锅店老好奇的。
这招厉害的。。。。[s:12]

Uga@鱼 发表于 2007-2-4 00:20

在哪里啊？？

淘气兔 发表于 2007-2-4 00:40

[quote]原帖由 [i]Uga@鱼[/i] 于 2007-2-4 00:20 发表
在哪里啊？？ [/quote]

同问同问～老板出名了估计那里生意会满好咯

旷古的冷 发表于 2007-2-4 12:25

偶也想去试试
叫什么皇城根

我爱四川菜 发表于 2007-2-4 14:35

五角场什么的都有的,松江的荣乐中路好象也有的,但是好象大众点评网上的凡响好象不咋地

婞福ゾ菲菲 发表于 2007-2-4 23:01

是诶，上面点评的偶都不想去吃了

叽里咕噜 发表于 2007-2-5 11:46

没觉得上海哪里的火锅好吃，到了外地，能够保持本邦特色的菜不多了。好多菜，到上海吃，都已经被本地化，失去了原有的特色。

怀念重庆的火锅（吸拉着口水怀念）[s:12] 。

叽里咕噜 发表于 2007-2-5 11:57

上次去苏州，在人民路一家好德的火锅店吃，菜的份量比上海多，菜也挺齐全，火锅的味道也挺香，不过，首先可以肯定的是，火锅的底料已经无味道了。


真正好味的火锅，表面会是厚厚的一层红色的油，辣椒等一些香料会随着水温的升高而不断 的翻腾，就算是在翻腾的同时，看见的也不是水，还是油。不过根本就不是很辣，有分微辣，中等，特辣。根据食客的挑选。在大城市里面，有些火锅名点不吃为好，譬如：鳝鱼、猪肝、毛肚、鸡珍等一些肉类。

上海电视台附近有一家渝信的重庆菜馆，不知道怎样。渝信在北京有6家分店，上海就1家，我在西单对面的那家店吃了，很不错。价格也很公道，我跟我朋友两个人，点了2瓶啤酒，1份爆炒鳝段、1份毛血旺、1份泡椒凤爪，还有什么菜忘记了，总共是4个菜，加2份汤圆，2份川北凉粉，不到80元。

这种连锁店，并不是每个店都做得一样好，北京车展的时候，我跟我一个朋友去三里屯的渝信去吃，跟西单的比起来就差了。

如果有去渝信吃的伙计，回来报道下~

tulip_xu 发表于 2007-2-5 12:02

喜欢那种超级无敌辣的火锅

天空之臣 发表于 2007-2-11 14:22

火锅就是吃个爽字

嘘嘘乐 发表于 2007-2-11 18:15

[quote]原帖由 [i]叽里咕噜[/i] 于 2007-2-5 11:57 发表
上次去苏州，在人民路一家好德的火锅店吃，菜的份量比上海多，菜也挺齐全，火锅的味道也挺香，不过，首先可以肯定的是，火锅的底料已经无味道了。


真正好味的火锅，表面会是厚厚的一层红色的油，辣椒等一些 ... [/quote]
报告
吃过了
味道还不错
啧啧
水煮鱼很好吃大

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