松江大学城 | 松江大学城论坛 | 云间城 » 美食天堂 » 豆腐干怎么吃？

金贝贝 发表于 2007-9-2 12:15

豆腐干怎么吃？

不是零食那开袋即食的那种
生的，做菜用的。
一时能想到的就是和青椒之类的东西一起炒，还蛮清口的。
想问一下大家平时家里常做的还有什么做法？

师傅的喵喵 发表于 2007-9-2 13:03

特茶叶蛋一起烧~~~~[s:14]

RBK 发表于 2007-9-2 13:58

豆腐干抄干丝啦！抄丝瓜也不错...

金贝贝 发表于 2007-9-2 18:30

茶叶蛋太高级，不会做，估计也难买。

干丝的话岂不是都是豆制品了？
丝瓜倒还行，只是现在似乎没上市。

Uga@鱼 发表于 2007-9-2 19:48

我妈会把他跟芹菜或是黑木耳炒的

金贝贝 发表于 2007-9-3 10:17

回复 #5 Uga@鱼 的帖子

对对，我怎么忘了芹菜。
下次就去找找有没有卖

wsrwsrriri 发表于 2007-9-3 16:20

豆腐干切丁,贡圆都切丁,豆腐切块
一起烧羹~
最后上面撒一把香菜或者葱,不喜欢就不放
味道很好~

麦当当 发表于 2007-9-3 19:17

火腿丝豆干丝方腿丝再加香菇什么的...
扬州干丝～ＭＳ是这样的[s:12]

阿 朗 发表于 2007-9-7 05:37

扬州煮干丝
老贝 你一定吃过的

金贝贝 发表于 2007-9-7 09:58

回复 #9 阿 朗 的帖子

yes i did
but i have no idea how to make it

天字号懒笨猫 发表于 2007-9-8 00:44

直接加酱油煮呗

悠悠土狗杨 发表于 2007-9-8 01:12

直接炸,然后淋番茄沙司;

或者清蒸,不过要在上面放上一种黑色的腐乳汁,
我在上海还没有见过.

金贝贝 发表于 2007-9-8 11:24

回复 #12 悠悠土狗杨 的帖子

嗯，我炸用的是老豆腐，做出来就类似脆皮豆腐吧，淋苏梅酱，如果没有就用番茄沙司代替。
这周还是买了青椒红椒，还是喜欢在家常吃的这种清淡。

wsrwsrriri 发表于 2007-9-8 11:27

小小的豆干~好久不吃了

四月水琉璃 发表于 2007-9-8 13:10

凉拌。。。。

老公老婆爱可美 发表于 2007-9-8 13:13

跟娃娃菜一起烧

金贝贝 发表于 2007-9-8 14:03

回复 #16 老公老婆爱可美 的帖子

这是什么菜？？

金贝贝 发表于 2007-9-8 14:05

[quote]原帖由 [i]四月水琉璃[/i] 于 2007-9-8 15:10 发表 [url=http://bbs.yunjian.com/redirect.php?goto=findpost&pid=5116190&ptid=309395][img]http://bbs.yunjian.com/images/common/back.gif[/img][/url]
凉拌。。。。 [/quote]
生的……
[s:24]

老公老婆爱可美 发表于 2007-9-8 21:38

回复 #17 金贝贝 的帖子

就是小号的大白菜，长得老可爱的呀
超市有卖的，就叫娃娃菜
通常在饭店里娃娃菜都跟干贝一起烧的，鲜的来嫩的来~~~~

金贝贝 发表于 2007-9-9 00:15

回复 #19 老公老婆爱可美 的帖子

是杭白菜？
还是不知道你说的是什么……
干贝我不吃的
要么来张图吧

老公老婆爱可美 发表于 2007-9-13 22:09

[s:12] [s:12]

老公老婆爱可美 发表于 2007-9-13 22:10

看到了伐。。捏哈哈哈
可爱伐

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