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uncleray 发表于 2007-10-23 11:41

向昨天来HUB的TX道歉

在过去的两天内,HUB由于成功把原来的厨师团队开除,其原因就是因为这帮厨师把刚刚开始成功的HUB搞到像上学期那样的差,我们自今年入手接管了HUB之后本来打算给与这一帮厨师一次机会,更因此引入了超五星的总监,奈何这帮人简直就是扶不起的阿斗,所以雷叔在上一个周五终于挥刀切除,在周一的时候因为有新的厨师上任,由于不太熟悉情况,所以我们只开了一个窗口,临时推出几款的套餐,每天变化,但是因为熟悉的问题,所以造成了一定的混乱,这个问题昨晚我们也深刻做出了内部的检讨,所以雷叔借用这个地方向昨天来过HUB的TX道歉。

今天起我们的居饭柜台也从新开饭了,但是新的厨师是来自台湾的厨师,所以在工作手法或者出品或许会不一样,我个人认为的提高,但是仍然需要时间来适应大学城这个比较特殊的地方,还请各位TX谅解。

我们今天到位的厨师包括一个来自彩蝶轩的中餐厨师,我们的陈总监亲自出品烧腊,还有一个来自广州的厨师专门出品蛋挞和菠萝叉烧包等,而我们的杨师傅也正式入手甜品柜台。还有我们新任的现场厨房主管王师傅等。

随着厨师团队的完善,我相信哈博的出品绝对会比以前的HUB更强,种类会更多,因为那帮被开除的厨师已经在HUB证明了他们没有办法提高品质的能力。

最后雷叔希望喜欢HUB的TX能够给雷叔一点时间,把HUB推回到HUB应有的地位。

谢谢大家对HUB的支持。

宝贝你好 发表于 2007-10-23 19:36

后来我们那天去吃了很难吃的寿司啊!!

老公老婆爱可美 发表于 2007-10-23 22:21

相信老板这么努力一定会好起来的
支持一下

uncleray 发表于 2007-10-24 12:09

谢谢楼上的理解

因为我自己很喜欢美食,自从去年开始搞餐饮之后就爱上了,加上大学城独有的挑战性,所以更值得花更多的心思去做。现在的厨师团队已经差不多到位了,估计HUB会越来越精采的。
雷叔决定在大学城率先推出全上海独一无二的菠萝叉烧包餐包,每天下午两个时段新鲜出炉,还有蛋挞也会在本周末开始推出,价钱也许是全上海最低的,同样不是哪些配送的货色,是我们的厨师手工现场制作,每一个都是新鲜出炉的。

嘘嘘乐 发表于 2007-10-24 12:46

价钱。。。
实在不核算。。。

uncleray 发表于 2007-10-24 13:01

楼上可能很久没有来过HUB了,我们的价钱已经做了很大的调整,欢迎回来看看。

费雷洛 发表于 2007-10-24 13:12

最后寄一点点希望于小火锅。。

孙麟Clark.S.L 发表于 2007-10-24 13:27

支持了··冲你道歉这勇气上[s:49]

嘘嘘乐 发表于 2007-10-24 14:17


那我会来尝试下的

金贝贝 发表于 2007-10-24 14:45

彩蝶轩?!……

孙麟Clark.S.L 发表于 2007-10-24 14:49

[quote]原帖由 [i]金贝贝[/i] 于 2007-10-24 14:45 发表 [url=http://bbs.yunjian.com/redirect.php?goto=findpost&pid=5207627&ptid=323513][img]http://bbs.yunjian.com/images/common/back.gif[/img][/url]
彩蝶轩?!…… [/quote]
如果是彩碟轩的话那我无条件支持的~~~[img]http://photo11.yupoo.com/20071016/105328_1513460510_acplfjxp.jpg[/img]

番禺路那里的彩碟轩很···灵额········[img]http://photo5.yupoo.com/20071016/105238_119409807_zeevpfel.jpg[/img][img]http://photo5.yupoo.com/20071016/105238_119409807_zeevpfel.jpg[/img][img]http://photo5.yupoo.com/20071016/105238_119409807_zeevpfel.jpg[/img][img]http://photo5.yupoo.com/20071016/105238_119409807_zeevpfel.jpg[/img]

老公老婆爱可美 发表于 2007-10-24 20:46

[s:12] [s:12]
这礼拜来吃

水色月影 发表于 2007-10-24 22:49

hub的饮料实在是太……那什么了~连可乐都不好……焗饭什么的还可以吧,毕竟只要这点钱,比pizzahut还是便宜的……

mirror8777 发表于 2007-10-25 20:53

希望到时候选择多一点
不要就那几款可怜的套餐了。。。
周一再去一次

在吃牛肉干的鱼 发表于 2007-10-26 00:18

连彩蝶轩的人都请来拉,强的~~
期待一记甜品~

铜豌豆 发表于 2007-10-26 22:57

态度还很好的说
期待一下啦~~~

四月之后 发表于 2007-10-28 10:19

嗲~~~~阿拉这么久还没去过HUB[tu:26] 。以前想去的时候听说不好吃了。既然改革了,各麽就去次试试看`~HOHOHO~~[tu:17]

天人Sky 发表于 2007-10-28 10:29

恩,值得一试

veronicaxu 发表于 2007-10-28 10:43

什么时候出波罗叉烧包和蛋挞啊?!!!!!!!

uncleray 发表于 2007-10-28 12:20

回楼上的,周一铁定推出。

xiabill 发表于 2007-10-29 18:29

支持下雷叔

purplesama 发表于 2007-10-29 22:26

下次来看看~[s:14]

康康 发表于 2007-10-30 11:42

价钱是便宜了。。。
但是东西牛少
奶茶像白开水
情愿价格贵点的
否则没吃也浪费

康康 发表于 2007-10-30 11:42

而且以前很多要吃得都不见了。。。非常失望
以前我和我同学每个礼拜都要去1,2 次的
现在都不想去了

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