铜锣烧～～～～
小时候看多啦A梦，除了它那什么都有的袋子以外，印象最深刻就是多啦A梦最爱吃的铜锣烧啦~今天自己试做了一次，做出来还真是挺像的，呵呵~~看着这些可爱的铜锣烧，好象又回到童年，好开心~~ ^-^－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
用料（约10个铜锣烧的量）
鸡蛋 3个 糖约 10大匙（我觉得这个分量做出来太甜了，可以减点） 牛奶 5大匙
蜂蜜 2小匙 面粉 约16大匙（180克） 泡打粉 1小匙 红豆沙 400克
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做法:
１、全部蛋放到大碗里打至粗泡后分3次加糖，打至发白且完全打发（就是全蛋打发），打发后加入牛奶和蜂蜜，一次加一点
２、面粉、泡打粉混合过筛后分次筛到蛋糊中，快速拌匀（我也不知道这快速是要多快，反正我也拌了挺久的。。。），盖保险纸静置半小时
３、平底不沾锅烧热，倒入大概3大匙的面糊，中小火煎到表面很多气泡或者看到边边有点翘起来，铲子可以顺利铲起饼边就好，把饼翻过来略煎一下就可以了（这个过程是需要点耐性的，每个饼我大概煎了7、8分钟，而我的锅每次又只能煎一个，等待总是难熬的。。。）
４、煎好的饼皮应该一面是咖啡色，一面是米黄色的。饼皮放凉后取两个大小相当的，在米黄色那面抹上红豆沙，对齐盖好就是多啦A梦最爱吃的铜锣烧啦
成品：
[attach]143324[/attach] 喜欢吃元祖的铜锣烧，冰激凌好吃 很不错的，不过其实感觉没那么好吃 元祖滴嗲~ 你做？？？ 恩 我也喜欢 ~~~ 哎...红豆沙做的好吃的地方不多呀.... 哈哈哈~啊拉毛最欢喜切来~~~ 这个我有数的，很难吃 么切古~~~~ 庙前街有家
由于之前听说蛮好次额
结果去买了个肉松的
外面那层皮哦 怪怪的味道[s:20]
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