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宝贝你好 发表于 2008-1-26 23:33

还做了：简化版馋嘴牛蛙

这个嘛，油要一大碗，在家里做，虽然我尽量多了，但还是不够，不过味道还是很嗲的，麻麻辣辣，有那么点意思啦，哈哈。
牛蛙在生的时候要加辣椒粉，花椒，酒，盐，香叶，味精，生粉
然后其油锅，油锅要先炒大蒜头若干，花椒，辣椒，葱末，生姜片，等香味出来后就可以下牛蛙，最后加点老抽出锅就好。
我烧了两只牛蛙，明天继续吃~

小色色 发表于 2008-1-27 00:50

那个皮……
看起来好吓人……[tu:29]

RBK 发表于 2008-1-27 01:44

[s:12]
牛蛙好东西~

天国之扉 发表于 2008-1-27 16:56

你确定....熟了?

宝贝你好 发表于 2008-1-27 18:39

回话~牛蛙很容易熟的，这么掺和捣鼓两下，皮已经很糯了哦

小乌龟 发表于 2008-1-27 22:23

这么大颗辣椒，汗一下
自己家里吃没必要侬的这么好看啦
还有感觉烧的口味不是很重的说

★cici★ 发表于 2008-1-28 10:23

似乎颜色比较淡了点，我喜欢红酱油！

宝贝你好 发表于 2008-1-28 10:50

小乌龟

那个红辣椒我第一次用，哈哈，很傻的，没切直接往下扔了，拍完照就进垃圾桶了

[[i] 本帖最后由 宝贝你好 于 2008-1-28 10:52 编辑 [/i]]

crystals 发表于 2008-1-28 13:08

牛蛙是不是很难洗的？皮粘乎乎的～

宝贝你好 发表于 2008-1-28 13:34

很好洗，不粘，满清爽的

★cici★ 发表于 2008-1-28 16:18

[quote]原帖由 [i]宝贝你好[/i] 于 2008-1-28 10:50 发表 [url=http://bbs.yunjian.com/redirect.php?goto=findpost&pid=5388013&ptid=347216][img]http://bbs.yunjian.com/images/common/back.gif[/img][/url]
那个红辣椒我第一次用，哈哈，很傻的，没切直接往下扔了，拍完照就进垃圾桶了 [/quote]

道具么是要扔掉的呀[tu:37]

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