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llshana 发表于 2006-5-2 19:11

夏天快到了...发个关于冰激淋的帖子

冰激凌是意大利人的发明，并在１６世纪由西西里岛的一位教士改良，完善了它的制作技术。意大利艺术冰激凌（Ｇｅｌａｔｏ）的制作传统也一代一代地传下来。直到今天，西西里岛的冰激凌仍被认为是意大利最好的冰激凌。到过意大利的人们，品尝到意大利冰激凌文化，无不为其可口的味道以及精致的外形所惊叹。  
     每一种意大利冰激凌却始终都是专业厨师的手工制作，由此可见它的出身不凡。意大利冰激凌不会冰冻得很硬，口感细腻轻盈如丝，浪漫的感受不绝于口。意大利的冰激凌大体可分为四类：

Ｇｅｌａｔｏ——意式冰激凌  
以鲜牛奶为原料，配以各种水果，是意大利冰激凌最为传统的一款。

Ｓｏｒｂｅｔｔｏ——雪芭  
纯鲜水果，不含牛奶。在国外正式的西餐中，每道菜之间都会提供柠檬雪芭，用作清除上道菜的余味及提高味觉，以品尝下一道菜。

Ｙｏｇｕｒｔ——乳酪  
由新鲜酸奶制成，口感腻滑，还可帮助消化。

Ｓｏｙａ Ｇｅｌａｔｏ——大豆冰激凌  
由西西里岛冰激凌大师Ｍｒ．Ｒｕｓｓｏ独创，不含胆固醇，无糖无奶。对于牛奶过敏、要保持苗条的人来说，实在是最佳之选。  

另外，在冬季，浇上一杯香浓的工夫咖啡（Ｅｓｐｒｅｓｓｏ）在榛子或朗姆酒巧克力冰激凌上，演绎的是一道别致的风情。这种叫“Ａｆｆｏｇａｔｏ”的工夫冰激凌是罗马人传统的一种吃法。

llshana 发表于 2006-5-2 19:12

[s:10][s:10]

llshana 发表于 2006-5-2 19:14

继续.......

天国之扉 发表于 2006-5-2 20:16

勾引我闹~~~~

孔雀 发表于 2006-5-2 20:29

都是哈跟答斯啊~
LZ帮他们做广告啊

月下凤尾竹 发表于 2006-5-2 20:30

还是图比较有震撼力的说！！！

小wing 发表于 2006-5-2 20:50

想吃的~~~~~~```

嘘嘘乐 发表于 2006-5-2 20:59

口水
不行啦
不行啦
快抓狂了要

半糖主义 发表于 2006-5-2 21:40

虽然胃不好即便夏天也很少吃冷饮，但是这点图还是让人摒不牢了啊~~~@.@

师傅的喵喵 发表于 2006-5-2 21:49

要吃~~~~~~~~~

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